曹為霖醫師:天然的食物都有酵素

曹為霖醫師表示,為什麼一定要生食?因為生食才有酵素,所有的食物本身都含有酵素,不論是動物或植物。老天創造食物給我們,就是要我們吃食物中的酵素。約十多年前有一份報告,這篇報告被現在銷售健康食品的公司廣泛引用。愛斯基摩人罹患心腦血管疾病的比例都非常低,為什麼?因為他們都吃深海的魚,這些深海的魚類有很豐富的Omega-3,可以減少體內的血脂肪,是血管的清道夫。


曹為霖醫師表示,我們習慣吃大量的熟食,導致酵素攝取量嚴重不足。許多的維生素、酵素,都因為高溫而遭到破壞。尤其是酵素,只要超過54℃以上,酵素就完全被破壞,而且在臨床上發現,為什麼有些人在治療上,經常能藥到病除,有些人卻很難痊癒?關鍵就在於酵素,如果酵素不足,就算再好、再珍貴的食物都沒有用,反而都變成身體的負擔,而不會產生作用。所以在一份健康餐的飲食建議裡面,一定要慢慢養成習慣,至少要有50%的生食,因為這些蔬菜裡面,如果能保持50%的生食,酵素就很充足了。

曹為霖醫師表示,體內越缺乏酵素,人體就越容易老化。反過來說,如果酵素儲存量越多,人體就會越健康。所以我發現,在長壽村裡面的長壽老人都有一個特色,那就是因為當地缺乏燃料,不得不吃大量的生食,尤其是生食蔬菜,又為了節省食物而連皮食用,使身體的機能更好。再加上缺乏肉食,一年頂多攝取一或二次肉類,造成他們身體極度硬朗。人體的免疫系統、血管、肝臟、腎臟、脾臟、胰臟、聽力、視力,甚至呼吸都要依賴酵素,只要缺乏任何一種酵素,身體的器官都會受到嚴重的損害,所以我們必須吸收酵素,來幫助身體各器官產生更好的作用。我們的身體是由60兆個細胞所構成,而所有細胞的活動,都必需靠酵素才能啟動,酵素必須先分解有毒的物質,人體才能將這些毒素排除掉,同時也不會危害到排毒的器官。